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Curso Sesi Cozinha Brasil abre inscrição para novas turmas
9/4/2015 - Secretaria de Políticas Públicas para as Mulheres




A Prefeitura Municipal de Cabedelo (PMC), através das Secretarias Municipais de Políticas Públicas para as Mulheres (SEPM) e de Ação e Inclusão Social (Semais), oferece vagas para a 3ª edição do Curso Cozinha Brasil, realizado em parceria com o Serviço Social da Indústria (Sesi). As inscrições já estão abertas e as aulas acontecem no período de 5 a 7 de maio. 

O curso, realizado através de um Programa do Governo Federal, já conseguiu capacitar mais 240 pessoas nas duas edições do ano passado. 

Ao todo serão oferecidas 120 vagas, com duas turmas de 60 alunos em cada período (manhã e tarde). O curso acontecerá na sede do SEPM, localizada à rua Manoel Araújo do Nascimento, nº 130, no bairro de Jardim Brasília, na mesma rua do Caps, e os participantes assistirão aulas teóricas e práticas, totalizando uma carga horária de 10 horas/aula.

Para participar, os interessados deverão comparecer à sede da SEPM, no horário das 08h00 às 17h00, com a cópia de sua documentação pessoa (RG, CPF, cópia de certidão de nascimento ou casamento e comprovante de residência).

Através dessa iniciativa, a PMC trabalha pela elevação da qualificação profissional e do aprimoramento da mão de obra dos trabalhadores cabedelenses que atuam na manipulação de alimentos em bares, restaurantes, setor hoteleiro, escolas, creches e afins.

Temas abordados – A 3ª edição do Curso Cozinha Brasil contará com aulas que abordarão os seguintes temas:

- Alimentação saudável: os alimentos e as suas funções;
- Dez passos para uma alimentação saudável;
- Cuidados no preparo e na manipulação dos alimentos;
- Onde podemos encontrar os micro-organismos?
- Cuidados durante o preparo dos alimentos;
- Lavagem das mãos;
- Dicas importantes de higiene na cozinha;
- Cuidados com cada tipo de alimento durante o preparo;
- Alimentos funcionais;
- Planejamento de compras;
- Congelamento de alimentos;
- Branqueamento;
- Descongelamento;
- Rotulagem dos alimentos;
- Consumo consciente; 
- Tabela de medidas caseiras;
- Dicas de pessoas e medidas.

Mais informações pelo telefone: (83) 3228-8618.

Secom - Cabedelo







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